
「藤 Fuji」~冬~
全9品 13,000円
和牛切り落としを使用した特製“山科丼”など
・和牛の刺身と特製ユッケ
・自家製 ニンニクの芽と大根のキムチ
・ブロッコリーと豆もやしナムルの盛り合わせ
・厳選部位3種の塩焼き
~ミルフィーユタン、肉厚ハラミ、本日の厳選部位~
・和牛特選部位3種のタレ焼き
・自家製タンハムと旬菜のサラダ
・特製山科丼
〜和牛切り落としを使用した焼肉丼〜
・牛タンのしゃぶしゃぶ
~自家製ポン酢で~
・山科冷麺
・デザート
季節のシャーベット or アイス最中
【記念日におすすめ!】
お一人様+1,100円でデザートをホールケーキに変更致します。お食事の人数分でのご用意となります。ご希望の場合はご要望欄にご記入ください。当日のご予約の場合はお電話にてお問い合わせください。
【お肉の追加】一切れより追加頂けます。
※お肉や前菜など追加がございましたらお気軽にスタッフまでお申し付けください。
※仕入れ状況により内容が異なる場合がございます。
※重度のアレルギーの方はご対応が難しい場合がございますので一度店舗までご連絡くださいませ。
【注意事項】
※2名様からのご注文を承っております。
※別途サービス料10%を頂戴致します。
※コースには生のお肉が含まれております。
※苦手な食材やアレルギーに関してはスタッフまでお申し付けください。
当日のお申し付けの場合お受け致しかねる場合がございます。
※お席の滞在可能時間は2時間となっております。
※ご予約の際は皆様が揃われるお時間でのご予約をお願い致します。
ご予約時間より遅れてのご来店であってもご予約時間より、2時間のお席とさせて頂きます。
・自家製 ニンニクの芽と大根のキムチ
・ブロッコリーと豆もやしナムルの盛り合わせ
・厳選部位3種の塩焼き
~ミルフィーユタン、肉厚ハラミ、本日の厳選部位~
・和牛特選部位3種のタレ焼き
・自家製タンハムと旬菜のサラダ
・特製山科丼
〜和牛切り落としを使用した焼肉丼〜
・牛タンのしゃぶしゃぶ
~自家製ポン酢で~
・山科冷麺
・デザート
季節のシャーベット or アイス最中
【記念日におすすめ!】
お一人様+1,100円でデザートをホールケーキに変更致します。お食事の人数分でのご用意となります。ご希望の場合はご要望欄にご記入ください。当日のご予約の場合はお電話にてお問い合わせください。
【お肉の追加】一切れより追加頂けます。
※お肉や前菜など追加がございましたらお気軽にスタッフまでお申し付けください。
※仕入れ状況により内容が異なる場合がございます。
※重度のアレルギーの方はご対応が難しい場合がございますので一度店舗までご連絡くださいませ。
【注意事項】
※2名様からのご注文を承っております。
※別途サービス料10%を頂戴致します。
※コースには生のお肉が含まれております。
※苦手な食材やアレルギーに関してはスタッフまでお申し付けください。
当日のお申し付けの場合お受け致しかねる場合がございます。
※お席の滞在可能時間は2時間となっております。
※ご予約の際は皆様が揃われるお時間でのご予約をお願い致します。
ご予約時間より遅れてのご来店であってもご予約時間より、2時間のお席とさせて頂きます。

「克 Katsu」~冬~
全11品 16,000円
【名物】黒毛和牛シャトーブリアンのレアカツサンドなど
・和牛の刺身と特製ユッケ
・自家製 ニンニクの芽と大根のキムチ
・ブロッコリーと豆もやしナムルの盛り合わせ
・極選3種の塩焼き
~ミルフィーユタン、肉厚ハラミ、挟み昆布ヒレ~
・本日の厳選赤身2種のタレ焼き
・自家製タンハムと旬菜サラダ
・本日の特選部位2種のタレ焼き
・季節のお吸い物
・銀座山科特製
黒毛和牛シャトーブリアンのカツサンド
・目の前で仕上げる和牛とトリュフのすき焼き
or 牛タンのしゃぶしゃぶ ~自家製ポン酢で~
・本日のお食事
山科冷麺 or 石鍋テグタンクッパ
・デザート
季節のシャーベット or アイス最中
【記念日におすすめ!】
お一人様+1,100円でデザートをホールケーキに変更致します。お食事の人数分でのご用意となります。ご希望の場合はご要望欄にご記入ください。当日のご予約の場合はお電話にてお問い合わせください。
【お肉の追加】一切れより追加頂けます。
※お肉や前菜など追加がございましたらお気軽にスタッフまでお申し付けください。
※仕入れ状況により内容が異なる場合がございます。
※重度のアレルギーの方はご対応が難しい場合がございますので一度店舗までご連絡くださいませ。
【注意事項】
※2名様からのご注文を承っております。
※別途サービス料10%を頂戴致します。
※コースには生のお肉が含まれております。
※苦手な食材やアレルギーに関してはスタッフまでお申し付けください。
当日のお申し付けの場合お受け致しかねる場合がございます。
※お席の滞在可能時間は2時間となっております。
※ご予約の際は皆様が揃われるお時間でのご予約をお願い致します。
ご予約時間より遅れてのご来店であってもご予約時間より、2時間のお席とさせて頂きます。
・自家製 ニンニクの芽と大根のキムチ
・ブロッコリーと豆もやしナムルの盛り合わせ
・極選3種の塩焼き
~ミルフィーユタン、肉厚ハラミ、挟み昆布ヒレ~
・本日の厳選赤身2種のタレ焼き
・自家製タンハムと旬菜サラダ
・本日の特選部位2種のタレ焼き
・季節のお吸い物
・銀座山科特製
黒毛和牛シャトーブリアンのカツサンド
・目の前で仕上げる和牛とトリュフのすき焼き
or 牛タンのしゃぶしゃぶ ~自家製ポン酢で~
・本日のお食事
山科冷麺 or 石鍋テグタンクッパ
・デザート
季節のシャーベット or アイス最中
【記念日におすすめ!】
お一人様+1,100円でデザートをホールケーキに変更致します。お食事の人数分でのご用意となります。ご希望の場合はご要望欄にご記入ください。当日のご予約の場合はお電話にてお問い合わせください。
【お肉の追加】一切れより追加頂けます。
※お肉や前菜など追加がございましたらお気軽にスタッフまでお申し付けください。
※仕入れ状況により内容が異なる場合がございます。
※重度のアレルギーの方はご対応が難しい場合がございますので一度店舗までご連絡くださいませ。
【注意事項】
※2名様からのご注文を承っております。
※別途サービス料10%を頂戴致します。
※コースには生のお肉が含まれております。
※苦手な食材やアレルギーに関してはスタッフまでお申し付けください。
当日のお申し付けの場合お受け致しかねる場合がございます。
※お席の滞在可能時間は2時間となっております。
※ご予約の際は皆様が揃われるお時間でのご予約をお願い致します。
ご予約時間より遅れてのご来店であってもご予約時間より、2時間のお席とさせて頂きます。

「雅 Miyabi」~冬~
全11品 19,000円
黒毛和牛と海の幸をふんだんに盛り込んだ宝箱寿司など
・自家製 ニンニクの芽と大根のキムチ
・ブロッコリーと豆もやしナムルの盛り合わせ
・黒毛和牛と海の幸の宝箱寿司
・和牛厚切り3種の塩焼き
~厚切りタン、肉厚ハラミ、フィレステーキ~
・自家製タンハムと旬菜サラダ
・本日の特選和牛3種のタレ焼き
・季節のお吸い物
・銀座山科特製
黒毛和牛シャトーブリアンのカツサンド
・目の前で仕上げる和牛とトリュフのすき焼き
or 牛タンのしゃぶしゃぶ ~自家製ポン酢で~
・本日のお食事
参鶏湯 or 山科冷麺 or 石鍋テグタンクッパ
・デザート
季節のシャーベット or アイス最中
or フローズンフルーツのパンナコッタ
【記念日におすすめ!】
お一人様+1,100円でデザートをホールケーキに変更致します。お食事の人数分でのご用意となります。ご希望の場合はご要望欄にご記入ください。当日のご予約の場合はお電話にてお問い合わせください。
【お肉の追加】一切れより追加頂けます。
※お肉や前菜など追加がございましたらお気軽にスタッフまでお申し付けください。
※仕入れ状況により内容が異なる場合がございます。
※重度のアレルギーの方はご対応が難しい場合がございますので一度店舗までご連絡くださいませ。
【注意事項】
※2名様からのご注文を承っております。
※別途サービス料10%を頂戴致します。
※コースには生のお肉が含まれております。
※苦手な食材やアレルギーに関してはスタッフまでお申し付けください。
当日のお申し付けの場合お受け致しかねる場合がございます。
※お席の滞在可能時間は2時間となっております。
※ご予約の際は皆様が揃われるお時間でのご予約をお願い致します。
ご予約時間より遅れてのご来店であってもご予約時間より、2時間のお席とさせて頂きます。
・ブロッコリーと豆もやしナムルの盛り合わせ
・黒毛和牛と海の幸の宝箱寿司
・和牛厚切り3種の塩焼き
~厚切りタン、肉厚ハラミ、フィレステーキ~
・自家製タンハムと旬菜サラダ
・本日の特選和牛3種のタレ焼き
・季節のお吸い物
・銀座山科特製
黒毛和牛シャトーブリアンのカツサンド
・目の前で仕上げる和牛とトリュフのすき焼き
or 牛タンのしゃぶしゃぶ ~自家製ポン酢で~
・本日のお食事
参鶏湯 or 山科冷麺 or 石鍋テグタンクッパ
・デザート
季節のシャーベット or アイス最中
or フローズンフルーツのパンナコッタ
【記念日におすすめ!】
お一人様+1,100円でデザートをホールケーキに変更致します。お食事の人数分でのご用意となります。ご希望の場合はご要望欄にご記入ください。当日のご予約の場合はお電話にてお問い合わせください。
【お肉の追加】一切れより追加頂けます。
※お肉や前菜など追加がございましたらお気軽にスタッフまでお申し付けください。
※仕入れ状況により内容が異なる場合がございます。
※重度のアレルギーの方はご対応が難しい場合がございますので一度店舗までご連絡くださいませ。
【注意事項】
※2名様からのご注文を承っております。
※別途サービス料10%を頂戴致します。
※コースには生のお肉が含まれております。
※苦手な食材やアレルギーに関してはスタッフまでお申し付けください。
当日のお申し付けの場合お受け致しかねる場合がございます。
※お席の滞在可能時間は2時間となっております。
※ご予約の際は皆様が揃われるお時間でのご予約をお願い致します。
ご予約時間より遅れてのご来店であってもご予約時間より、2時間のお席とさせて頂きます。

「結 Yui」~冬~
全12品 27,000円
ご接待・顔合わせなどの
特別なシーンにおすすめ
季節の食材を惜しみなく使った銀座山科最高峰のコース
特別なシーンにおすすめ
季節の食材を惜しみなく使った銀座山科最高峰のコース
・黒毛和牛とサーモンと彩野菜のマリネ風
~梅酢を使ったさっぱりソースで~
・虹色の宝箱寿司
・自家製にんにくの芽と魚介のキムチ
ブロッコリーと旬菜ナムルの盛り合わせ
・和牛厚切り3種の塩焼き
~厚切りタン・厚切りハラミ・フィレステーキ~
・季節のフルーツと旬野菜のサラダ
自家製タンハムを削って 燻製ドレッシングで
・特選焼
~カイノミの朴葉包み蒸焼きと紅絹(もみ)ロース~
・あん肝と生タラバ蟹の口変わり
チョカンジャン(韓国風酢醤油)で
・本日の特選タレ焼き
・銀座山科特製
黒毛和牛シャトーブリアンのレアカツサンド
・鍋
目の前で仕上げる和牛とトリュフのすき焼き
or 牛タンのしゃぶしゃぶ ~自家製ポン酢で~
・お食事
季節の土鍋 〜サムゲタン〜
or 山科冷麺 or 石鍋テグタンクッパ
・本日のデザート
季節のシャーベット or アイス最中
or フローズンフルーツのパンナコッタ
【記念日におすすめ!】
お一人様+1,100円でデザートをホールケーキに変更致します。お食事の人数分でのご用意となります。ご希望の場合はご要望欄にご記入ください。当日のご予約の場合はお電話にてお問い合わせください。
【お肉の追加】一切れより追加頂けます。
※お肉や前菜など追加がございましたらお気軽にスタッフまでお申し付けください。
※仕入れ状況により内容が異なる場合がございます。
※重度のアレルギーの方はご対応が難しい場合がございますので一度店舗までご連絡くださいませ。
【注意事項】
※2名様からのご注文を承っております。
※別途サービス料10%を頂戴致します。
※コースには生のお肉が含まれております。
※苦手な食材やアレルギーに関してはスタッフまでお申し付けください。
当日のお申し付けの場合お受け致しかねる場合がございます。
※お席の滞在可能時間は2時間半となっております。
※ご予約の際は皆様が揃われるお時間でのご予約をお願い致します。
ご予約時間より遅れてのご来店であってもご予約時間より、2時間半のお席とさせて頂きます。
~梅酢を使ったさっぱりソースで~
・虹色の宝箱寿司
・自家製にんにくの芽と魚介のキムチ
ブロッコリーと旬菜ナムルの盛り合わせ
・和牛厚切り3種の塩焼き
~厚切りタン・厚切りハラミ・フィレステーキ~
・季節のフルーツと旬野菜のサラダ
自家製タンハムを削って 燻製ドレッシングで
・特選焼
~カイノミの朴葉包み蒸焼きと紅絹(もみ)ロース~
・あん肝と生タラバ蟹の口変わり
チョカンジャン(韓国風酢醤油)で
・本日の特選タレ焼き
・銀座山科特製
黒毛和牛シャトーブリアンのレアカツサンド
・鍋
目の前で仕上げる和牛とトリュフのすき焼き
or 牛タンのしゃぶしゃぶ ~自家製ポン酢で~
・お食事
季節の土鍋 〜サムゲタン〜
or 山科冷麺 or 石鍋テグタンクッパ
・本日のデザート
季節のシャーベット or アイス最中
or フローズンフルーツのパンナコッタ
【記念日におすすめ!】
お一人様+1,100円でデザートをホールケーキに変更致します。お食事の人数分でのご用意となります。ご希望の場合はご要望欄にご記入ください。当日のご予約の場合はお電話にてお問い合わせください。
【お肉の追加】一切れより追加頂けます。
※お肉や前菜など追加がございましたらお気軽にスタッフまでお申し付けください。
※仕入れ状況により内容が異なる場合がございます。
※重度のアレルギーの方はご対応が難しい場合がございますので一度店舗までご連絡くださいませ。
【注意事項】
※2名様からのご注文を承っております。
※別途サービス料10%を頂戴致します。
※コースには生のお肉が含まれております。
※苦手な食材やアレルギーに関してはスタッフまでお申し付けください。
当日のお申し付けの場合お受け致しかねる場合がございます。
※お席の滞在可能時間は2時間半となっております。
※ご予約の際は皆様が揃われるお時間でのご予約をお願い致します。
ご予約時間より遅れてのご来店であってもご予約時間より、2時間半のお席とさせて頂きます。
※画像はイメージです。
※価格は税込表記です。
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